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面可以稍微活的稀一点,这样团成小团时没有捏褶痕迹;红薯用牛奶和白糖搅拌均匀,可是馅的口感更香滑;
1/7 红薯上锅蒸30分钟;
2/7 将牛奶加热,烫玉米面,倒入温牛奶和酵母粉的混合液,掺入白面将面团揉好后,放入碗中,温水发酵30分钟;
3/7 将蒸好的红薯去皮,捣成泥,加入牛奶和白糖搅拌均匀;
4/7 面团大概发原来的2~3倍大,揉几分钟面团;
5/7 揪成小团,压成片,放一小勺拌好的红薯馅,团成团;
6/7 将黄金饼压扁放入锅中,蒸15分钟;
7/7 黄金饼出锅啦,营养好早餐。