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黄金饼
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黄金饼

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面可以稍微活的稀一点,这样团成小团时没有捏褶痕迹;红薯用牛奶和白糖搅拌均匀,可是馅的口感更香滑;

作者: 晓彤小娘子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 红薯上锅蒸30分钟;

    1/7 红薯上锅蒸30分钟;

  • 将牛奶加热,烫玉米面,倒入温牛奶和酵母粉的混合液,掺入白面将面团揉好后,放入碗中,温水发酵30分钟;

    2/7 将牛奶加热,烫玉米面,倒入温牛奶和酵母粉的混合液,掺入白面将面团揉好后,放入碗中,温水发酵30分钟;

  • 将蒸好的红薯去皮,捣成泥,加入牛奶和白糖搅拌均匀;

    3/7 将蒸好的红薯去皮,捣成泥,加入牛奶和白糖搅拌均匀;

  • 面团大概发原来的2~3倍大,揉几分钟面团;

    4/7 面团大概发原来的2~3倍大,揉几分钟面团;

  • 揪成小团,压成片,放一小勺拌好的红薯馅,团成团;

    5/7 揪成小团,压成片,放一小勺拌好的红薯馅,团成团;

  • 将黄金饼压扁放入锅中,蒸15分钟;

    6/7 将黄金饼压扁放入锅中,蒸15分钟;

  • 黄金饼出锅啦,营养好早餐。

    7/7 黄金饼出锅啦,营养好早餐。

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