玉米面小饼

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  1/9 棉细砂糖可以直接用，我用的冰糖，需要在水里充分融化！

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  2/9 另准备红糖水，本来打算用红糖的，结果都没有了，临时抱佛脚，想到用巧克力，放水里直到完全融化加入点糖水

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  3/9 玉米粉倒入糖水中，加入鸡蛋一枚。另一边巧克力糖水也是一样加入玉米粉

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  4/9 搅拌至稍微粘稠用筷子画圈，足迹不会那么快消失为好。

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  5/9 平底锅预热好了，倒入面糊糊，可以用小点的汤勺，一勺糊糊一个饼正合适。

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  6/9 等到定型之后就可以翻面了。由于入锅顺序有前有后，或者是锅的受热面积不均匀翻面的时候也可以根据颜色辨别熟没熟

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  7/9 再来，巧克力味的。中间还有一个原味的，是上一锅装不下的，哈哈

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  8/9 可以了

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  9/9 趁热吃味道更好

小贴士

也可以在糊糊里面加入芝麻，喜欢甜的稍微多放点糖，喜欢原味的，也可以不加糖或少加

作者: 邱西娟

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