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葱油的清香与肉酱的酱香完美结合，再加上自己制作的Q弹爽滑的手擀面，留在唇齿间的回味无穷～
25分钟
家常味
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1/13 大葱切丝，小葱分葱白和葱叶切段。
2/13 肉切丁加水淀粉和料酒搅拌待用，洋葱切丁，姜、蒜切末待用。
3/13 锅内油烧热后放入大葱丝和小葱的葱叶，小火炸至焦黄后捞出丢弃。
4/13 然后放入小葱的葱白炸至变软发皱捞出备用
5/13 放入里脊肉划散，炒至发白断生
6/13 加入姜、蒜末煸炒一会，再放入洋葱
7/13 等洋葱炒软后放入老抽和生抽
8/13 搅拌均匀后放入甜面酱和豆瓣酱翻炒
9/13 煸炒5分钟关火
10/13 在做肉酱的同时就可以烧开水后放入面条煮面
11/13 把肉酱浇到面上，放上炸好的小葱葱白即可～
12/13 再配碗麦香浓郁的面汤，是不是很美味呢～
13/13 再来张效果图
1.大葱和小葱的葱叶炸至焦黄后捞出，小葱的葱白变软后就可捞出，变焦后口感就有糊味了！
2.我不吃肥肉就买的里脊肉，用水淀粉搅拌后口感很嫩，喜欢吃肥肉的可以换成五花肉。
3.放洋葱有脆脆的感觉可以提升口感，避免只有肉的单调。
4.不要放盐了，咸度足够了！
5.面也很重要，我用的平时自己做的手擀面，口感Q弹爽滑比挂面劲道，面更香。
