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这道菜源于儿时看老爸经常做，那是他的家乡菜，我们都很爱吃。不过老爸做得是香辣口味，而我和老妈不吃辣，但又很喜欢吃这个菜，于是就按照我喜欢的口味烹饪，味道也很鲜美。 小河虾制作起来容易操作，十分简单，只要大火爆炒很好熟，而且鲜美可口又下饭补钙，作为下酒菜也是很不错的。喜欢的友友不防一试！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 小葱切碎，小河虾淘洗干净控干水分备用。
2/7 青椒切小丁，生姜大蒜切小片。
3/7 大火倒油烧至七成热，把青椒姜蒜片爆香。
4/7 再放入小河虾煸炒至变色。
5/7 随后放入小香葱一起爆炒。
6/7 翻炒几下后放入白糖、料酒、盐和少许生抽完全炒匀。
7/7 最后出锅的成品图。
1.放入少许白糖可以使小河虾味道更加鲜美。
2.放少许生抽，增加虾色，让菜品看起来更加诱人。
3.喜欢吃辣的也可以加些辣椒，也别有一番风味。
