鱼香杏鲍菇的做法_菜谱_香哈网
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鱼香杏鲍菇
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鱼香杏鲍菇

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中小火即可,料碗调好要尝尝

作者: Agoni巧
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 杏鲍菇撕条,不放油入锅小火翻炒,<br/>炒至水出来,再将水炒干,出锅备用

    1/6 杏鲍菇撕条,不放油入锅小火翻炒,
    炒至水出来,再将水炒干,出锅备用

  • 胡萝卜、青笋、木耳切丝

    2/6 胡萝卜、青笋、木耳切丝

  • 生抽、耗油、米醋、糖、盐、淀粉加水调成料汁备用

    3/6 生抽、耗油、米醋、糖、盐、淀粉加水调成料汁备用

  • 冷锅热油,放入姜蒜末,放入切好的小米椒和豆瓣酱爆香,倒入胡萝卜翻炒至软,再倒入青笋丝翻炒

    4/6 冷锅热油,放入姜蒜末,放入切好的小米椒和豆瓣酱爆香,倒入胡萝卜翻炒至软,再倒入青笋丝翻炒

  • 炒至七八分熟倒入木耳和杏鲍菇翻炒

    5/6 炒至七八分熟倒入木耳和杏鲍菇翻炒

  • 倒入料碗翻炒均匀入味即可出锅

    6/6 倒入料碗翻炒均匀入味即可出锅

  • 小贴士

    耗油不能太多,否则太黑,醋不能太多,否则太酸,淀粉不能太多,否则太黏

    作者: Agoni巧

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