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烩饼
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烩饼

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独家 · 6.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.1万

简单快捷,省时省力。

作者: 曾小小昀
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,豆腐切小块,在淡盐水浸泡十分钟。

    1/6 准备食材,豆腐切小块,在淡盐水浸泡十分钟。

  • 白菜切丝,葱切小段。

    2/6 白菜切丝,葱切小段。

  • 亲亲肠斜着从中间切开,这样比较好熟。

    3/6 亲亲肠斜着从中间切开,这样比较好熟。

  • 豆芽先放到水里泡一泡,洗干净。

    4/6 豆芽先放到水里泡一泡,洗干净。

  • 准备好饼丝,我是前一天自己烙的饼,切好饼丝。

    5/6 准备好饼丝,我是前一天自己烙的饼,切好饼丝。

  • 炒锅热油,依次下葱花,白菜。加适量清水,放入亲亲肠,豆腐。大火烧开,加入饼丝,豆芽,在适量搅拌,加适量鸡精。即可开始享用啦。

    6/6 炒锅热油,依次下葱花,白菜。加适量清水,放入亲亲肠,豆腐。大火烧开,加入饼丝,豆芽,在适量搅拌,加适量鸡精。即可开始享用啦。

  • 小贴士

    饼丝提前备好,比较省时,我放的调料比较少,因为家里人爱吃清淡的。食材也是,可以根据个人喜好,自主添加。饼丝的火候也可以自己掌握,可以硬一点,也可以软一点。

    作者: 曾小小昀

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