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简单快捷,省时省力。
1/6 准备食材,豆腐切小块,在淡盐水浸泡十分钟。
2/6 白菜切丝,葱切小段。
3/6 亲亲肠斜着从中间切开,这样比较好熟。
4/6 豆芽先放到水里泡一泡,洗干净。
5/6 准备好饼丝,我是前一天自己烙的饼,切好饼丝。
6/6 炒锅热油,依次下葱花,白菜。加适量清水,放入亲亲肠,豆腐。大火烧开,加入饼丝,豆芽,在适量搅拌,加适量鸡精。即可开始享用啦。
饼丝提前备好,比较省时,我放的调料比较少,因为家里人爱吃清淡的。食材也是,可以根据个人喜好,自主添加。饼丝的火候也可以自己掌握,可以硬一点,也可以软一点。