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本菜香酥可口，蛋白质含量丰富，简单易做，全家人都爱吃！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 把河虾清洗干净。
2/10 加入适量盐，腌制十分钟。
3/10 将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀。
4/10 加入适量玉米淀粉，拌匀，调成较稠的鸡蛋糊。
5/10 把河虾控干水份后放入鸡蛋糊中。
6/10 使河虾都挂上一层均匀的蛋糊。
7/10 锅内放入适量食用油，烧至七成热时放入河虾，并快速搅散。
8/10 中小火，炸至河虾两面均呈金黄色为止。
9/10 把炸好的虾盛入盘中，吃时可撒适量椒盐调味。
10/10 摆拍。
炸虾时油温不要过高，七成热即可，炸至两面金黄即可捞出。
