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马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用，还含有抗癌、降低血压的有效成分。但是其性凉最好用水煮过食用，煮过的马蹄很脆，一点儿都不涩嘴。
1/6 成品图
2/6 再来一张
3/6 马蹄去皮洗净
4/6 冷水入锅煮至沸腾，转小火煮5分钟左右，放入冰糖。
5/6 加入枸杞熄火焖3分钟即可食用
6/6 营养又美味
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