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我原来根本就不吃马齿苋，觉得太酸了，自从吃了一次凉拌马齿苋后就开始习惯了它的酸味，经过多次研究，加了辣椒油和枸杞后的枸杞，口感倍儿棒。
15分钟
家常味
中级
凉菜
拌
家常菜
1/15 马齿苋摘洗干净，沥水备用
2/15 起锅注入半锅清水，加盐、油烧开
3/15 放入马齿苋煮沸至断生
4/15 捞出，放入凉开水中浸泡一会儿
5/15 备好蒜末和葱花
6/15 加入辣椒粉
7/15 起锅烧油至冒烟
8/15 把热油倒入辣椒粉中
9/15 加入所有的调料后，再加少许沸水拌匀
10/15 枸杞用开水冲泡，洗净备用
11/15 把浸泡好的马齿苋，捞出沥干水分，装入盘中
12/15 把料汁浇在上面
13/15 撒上枸杞即可
14/15 成品图
15/15 再来一张
可以把枸杞放入辣椒粉中，一起拌匀，味道更好。
