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好吃方便易操作
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/5 香菇，胡萝卜，香葱，姜，蒜切碎，与肉沫放在一起，放入调料，搅拌均匀
2/5 饺子皮按顺序叠放在一起，中间用筷子压一下，是饺子皮不易散开，摆放拌好的肉馅
3/5 把饺子皮上翻折成半圆，卷起
4/5 锅底刷一层油，待油烧热，把卷好的饺子放入锅里，煎至底部焦黄，加水（饺子三分之一高度），等水少干起锅即可
5/5 成品
煎饺的馅料，需稍多放盐，否则会偏淡。
馅料多 少会影响花型。
按个人口味可勾芡汁撒在成品上。
