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毛豆炒肉的营养丰富，毛豆富含植物性蛋白质，又含有非常高的，钾，镁元素。含维生素B族等。保护心脑血管，控制血压。经常吃会强身健体。毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/23 瘦肉切丁装碗加料酒
2/23 加淀粉
3/23 拌匀腌制十分钟
4/23 姜切末
5/23 蒜切末
6/23 葱切末
7/23 毛豆洗净，红萝卜切丁
8/23 热锅给水，下毛豆和红萝卜煮断生
9/23 捞出来沥干水备用
10/23 热锅给油
11/23 油温六成热，下瘦肉
12/23 炒断生沥油，装碗备用
13/23 就着油锅给姜蒜炒香
14/23 下毛豆和红萝卜炒匀
15/23 给盐炒匀
16/23 给点水炒匀
17/23 加瘦肉炒匀
18/23 加胡椒粉炒匀
19/23 加味精炒匀
20/23 加葱炒匀即可
21/23 起锅装盘
22/23 一道美味的毛豆炒肉就做好了
23/23 我是林乡，来香哈一起交流吧！
毛豆先焯水容易熟透，没熟透吃了会拉肚子的。先干炒再加点水会更香。爱吃辣的加入干辣椒味道更美。
