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夏季是毛豆吃的旺季，口感比豌豆有嚼劲，营养也丰富，更是容易与其他食材搭配，怎么搭配都好吃！这次做的毛豆肉丁，非常喜欢，颜色看着有食欲…我上传了做法，和大家分享一下…
15分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/7 如图，准备好食材，毛豆玉米粒洗干净，胡萝卜切丁备用…
2/7 鸡腿去皮剔骨切肉丁，然后依次加入适量的盐糖蚝油腌制10分钟
3/7 锅里放入适量的油，把鸡腿肉下锅滑炒变色盛出备用
4/7 锅里再倒入适量油，依次放毛豆煸炒
5/7 再放入玉米粒和胡萝卜丁继续煸炒，加适量盐翻炒，再加入适量的水…焖煮至毛豆熟了
6/7 毛豆熟了水分也没有多少了，这个时候加入煸炒好鸡肉丁，加入一点点生抽，翻炒均匀，再用适量水淀粉勾芡就可以了！
7/7 这是毛豆炒肉丁的成品图，是不是很有食欲呢…
鸡肉丁先滑炒熟了盛起，这样煮出来的肉丁好看又嫩滑…另外毛豆必须加点水焖煮才会熟哦，另外也可再加入一些土豆丁一起炒也好吃哦…
