肉丁炒毛豆的做法_菜谱_香哈网
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肉丁炒毛豆
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肉丁炒毛豆

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这道菜看是简单.但是也有一丢丢麻烦哦

作者: 简单-家常菜
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好这些备料

    1/8 准备好这些备料

  • 再准备一勺丁粉,加水拌匀,备用

    2/8 再准备一勺丁粉,加水拌匀,备用

  • 瘦肉切丁,加入适量的盐和生抽,生粉抓匀,腌制5分钟

    3/8 瘦肉切丁,加入适量的盐和生抽,生粉抓匀,腌制5分钟

  • 带油烧热,姜末炸出香味

    4/8 带油烧热,姜末炸出香味

  • 倒入腌制好的肉丁,翻炒发白,再倒入适量的料酒,翻炒片刻

    5/8 倒入腌制好的肉丁,翻炒发白,再倒入适量的料酒,翻炒片刻

  • 在倒入毛豆翻炒,加入毛豆的盐量,再加入一小碗水,盖上盖,烧一只两分钟

    6/8 在倒入毛豆翻炒,加入毛豆的盐量,再加入一小碗水,盖上盖,烧一只两分钟

  • 再倒入茭白,翻炒.加入茭白的盐量,和少量的水,盖上盖,烧一分钟即可

    7/8 再倒入茭白,翻炒.加入茭白的盐量,和少量的水,盖上盖,烧一分钟即可

  • 等收水.倒入红辣椒翻炒片刻,最后再将之前搅拌好的生粉倒入锅中,翻炒均匀就可以装盘了

    8/8 等收水.倒入红辣椒翻炒片刻,最后再将之前搅拌好的生粉倒入锅中,翻炒均匀就可以装盘了

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