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毛豆肉丁
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毛豆肉丁

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毛豆红烧,面面的

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料洗净,切丁准备

    1/7 材料洗净,切丁准备

  • 油热,炸肥肉,加辣椒,姜蒜,爆香

    2/7 油热,炸肥肉,加辣椒,姜蒜,爆香

  • 倒入瘦肉,加料酒,老抽焙一会

    3/7 倒入瘦肉,加料酒,老抽焙一会

  • 倒入毛豆米翻炒,加清水,煮一会

    4/7 倒入毛豆米翻炒,加清水,煮一会

  • 汤汁浓稠时加入红辣椒翻炒

    5/7 汤汁浓稠时加入红辣椒翻炒

  • 最后加糖,葱花,翻炒

    6/7 最后加糖,葱花,翻炒

  • 装盘

    7/7 装盘

  • 小贴士

    一定要煮一会

    作者: 叶清秋

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