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虽不是季节性的毛豆,但是这个季节偶尔买点用肉烧,还是蛮好吃的
1/12 毛豆去壳洗净,红辣椒,肉洗净
2/12 肉切丁,红辣椒切丁,姜切丁
3/12 准备李锦记酱油
4/12 锅油热,倒入肥肉煸炒出油
5/12 倒入瘦肉和姜丝翻炒,加一点料酒,调入李锦记酱油
6/12 倒入毛豆米翻炒
7/12 翻炒一会
8/12 加入开水焖一会
9/12 加入红辣椒翻炒
10/12 加盐翻炒
11/12 最后加糖和葱花翻炒均匀
12/12 装盘
肉丁用酱油调味焖一会