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苹果酱
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苹果酱

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周末有时间了就做做美食,第一次做苹果酱感觉还不错,

作者: 牵着阳光
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好苹果,去皮,去核,橙子去皮,去核,切成丁

    1/7 准备好苹果,去皮,去核,橙子去皮,去核,切成丁

  • 柠檬洗干净切两片一厘米厚

    2/7 柠檬洗干净切两片一厘米厚

  • 苹果丁,橙子丁,放到奶锅中搅拌均匀,加入一片柠檬汁,放在冰箱里静置30分钟

    3/7 苹果丁,橙子丁,放到奶锅中搅拌均匀,加入一片柠檬汁,放在冰箱里静置30分钟

  • 大火烧开转小火,熬制15分钟,加入一些水淀粉,熬制10分钟,要搅拌,

    4/7 大火烧开转小火,熬制15分钟,加入一些水淀粉,熬制10分钟,要搅拌,

  • 最后成粘稠状,勺子成起来苹果酱落下时有点粘连,不顺畅说明就好了,

    5/7 最后成粘稠状,勺子成起来苹果酱落下时有点粘连,不顺畅说明就好了,

  • 将热的苹果酱成入事先准备好的玻璃瓶中,

    6/7 将热的苹果酱成入事先准备好的玻璃瓶中,

  • 倒置,多余空气就出去了,

    7/7 倒置,多余空气就出去了,

  • 小贴士

    苹果丁,橙子丁,要碎,

    作者: 牵着阳光

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