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番茄鸡蛋旮瘩汤,鸡蛋的味道很醇厚,酸甜的番茄味,还有麦香的味道,唇齿留香!吃完一碗还想吃第二碗。
1/8 鸡蛋加盐打成蛋液
2/8 番茄切成条
3/8 面粉加水搅拌成面旮瘩
4/8 水烧开后,放面旮瘩,开锅五分钟后关火
5/8 盛入碗中
6/8 油烧热放葱花,鸡蛋倒入锅中炒熟后,放番茄
7/8 把炒好后的番茄鸡蛋倒入盛面旮瘩的碗中
8/8 搅拌一下就可以享用啦
面旮瘩一定要先煮好后倒入番茄炒蛋,不要怕麻烦,如果在番茄炒蛋里加水再煮面旮瘩,就没有了鸡蛋的醇香和麦香的味道了。