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粉条是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。这道肉末粉条加入了肉末和郫县豆瓣酱，口感爽滑、香辣美味。
15分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/23 把粉条用热水提前泡软洗净
2/23 猪肉洗净剁碎
3/23 再剁成肉末
4/23 放入容器中
5/23 调入生抽
6/23 料酒
7/23 淀粉
8/23 拌匀后腌制十分钟
9/23 切葱花
10/23 姜片切丝
11/23 再改切成姜末
12/23 葱、姜放入盘中备用
13/23 锅中热油放入豆瓣酱
14/23 用小火把豆瓣酱炒出红油
15/23 放入葱、姜末
16/23 炒出香味
17/23 放入肉末
18/23 把肉末炒散断生
19/23 再放入粉条
20/23 翻炒均匀后加入清水
21/23 小火炒至汤汁收干即可
22/23 一道美味的肉末粉条就做好了
23/23 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
加了郫县豆瓣酱咸度已经够了，所以无需另外加盐
