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猫耳朵
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猫耳朵

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独家 · 6.5万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名5.2万

又一款自制小零食,8090的人应该都有印象

作者: Anna妈咪私厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 两份面粉

    1/11 两份面粉

  • 适量温水将红糖融化

    2/11 适量温水将红糖融化

  • 加入面粉100g,和成红色面团。将奶粉放入面粉80g里,和成白色面团,覆盖保鲜膜醒20分钟

    3/11 加入面粉100g,和成红色面团。将奶粉放入面粉80g里,和成白色面团,覆盖保鲜膜醒20分钟

  • 醒好后,擀成面片,叠在一起

    4/11 醒好后,擀成面片,叠在一起

  • 卷成卷

    5/11 卷成卷

  • 如图的样子

    6/11 如图的样子

  • 保鲜膜包裹,放入冰箱冷冻1小时定型

    7/11 保鲜膜包裹,放入冰箱冷冻1小时定型

  • 快去切成片

    8/11 快去切成片

  • 锅中倒入油,小火炸,炸至微黄变硬

    9/11 锅中倒入油,小火炸,炸至微黄变硬

  • 捞出沥油,放凉后就会脆脆的了

    10/11 捞出沥油,放凉后就会脆脆的了

  • 装盘,剩下的可以放入罐中待食

    11/11 装盘,剩下的可以放入罐中待食

  • 小贴士

    1-如果想让口感变得酥脆需要加入小苏打,因为给孩子吃的所以没有加
    2-一定用小火慢慢炸
    3-奶粉可以不加,换成白糖即可。因为放了奶粉所以我没有放白糖

    作者: Anna妈咪私厨

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