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因为婆婆不吃肉，所以特别做了这一道素的鱼香杏鲍菇，用杏鲍菇代替肉，也蛮好吃哒！~
25分钟
辣味
中级
其他
其他
其他
1/6 准备材料
2/6 青椒胡萝卜切丝备用
3/6 杏鲍菇泡发的木耳切丝备用
4/6 葱姜蒜切沫备用。糖、盐、酱油、醋、鸡精、淀粉、加适量水调成糖醋汁！~
5/6 热油放入适量豆瓣酱翻炒，然后倒入葱姜蒜爆香。
6/6 依次放入胡萝卜杏鲍菇木耳青椒翻炒均匀，最后倒入调好的鱼香汁，收汁出锅即可！~（觉得咸度不够可以再放点盐，豆瓣酱本身就是咸的，咸淡自己调节~）
