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美容保健:油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外油菜还有助于增强机体免疫能力。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 油菜，清水洗净。
2/8 鲜香菇，清水洗净。
3/8 洗干净后控水的油菜。
4/8 热水焯油菜。
5/8 热水焯香菇。
6/8 焯好的香菇，用手攥一下。
7/8 焯好的油菜控干水份，热油煸炒加盐加香菇爆炒一分钟；
8/8 成品图感谢观赏。
焯油菜时放少许盐。
