烙糖饼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
烙糖饼
打开APP,查看视频做法>>

烙糖饼

starstarstarstarstar

7.2万点赞 · 256收藏

独家 · 4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.4万

芝麻历来被当作“*”食物,有延年益寿的作用

作者: 露露54
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 面粉放入盆里,把酵母用温水化开加点白糖搅拌均匀,水要一点一点加入!

    1/19 面粉放入盆里,把酵母用温水化开加点白糖搅拌均匀,水要一点一点加入!

  • 面粉拌成棉絮状

    2/19 面粉拌成棉絮状

  • 把面团揉光滑,盖上盖子醒10分钟再次揉光滑

    3/19 把面团揉光滑,盖上盖子醒10分钟再次揉光滑

  • 盖上盖子放太阳下等待发酵!

    4/19 盖上盖子放太阳下等待发酵!

  • 把芝麻炒熟。

    5/19 把芝麻炒熟。

  • 晾凉后装进塑封袋里用擀面杖擀碎!

    6/19 晾凉后装进塑封袋里用擀面杖擀碎!

  • 把芝麻白糖红糖倒碗里

    7/19 把芝麻白糖红糖倒碗里

  • 搅拌均匀备用

    8/19 搅拌均匀备用

  • 面团发酵两倍大就可以了!

    9/19 面团发酵两倍大就可以了!

  • 桌子上撒点干面粉把发好的面团揉一下排出空气,切成小剂子压扁

    10/19 桌子上撒点干面粉把发好的面团揉一下排出空气,切成小剂子压扁

  • 擀成中间厚四周薄点的面皮

    11/19 擀成中间厚四周薄点的面皮

  • 放入拌好的芝麻糖

    12/19 放入拌好的芝麻糖

  • 包成包子

    13/19 包成包子

  • 把褶皱朝下压扁成圆饼,让饼再次醒上20分钟左右,看温度而定

    14/19 把褶皱朝下压扁成圆饼,让饼再次醒上20分钟左右,看温度而定

  • 不粘锅烧热,糖饼放入中火开始烙饼了

    15/19 不粘锅烧热,糖饼放入中火开始烙饼了

  • 一面烙成金黄色翻另一面继续烙

    16/19 一面烙成金黄色翻另一面继续烙

  • 两面烙金黄色,可以出锅了!

    17/19 两面烙金黄色,可以出锅了!

  • 看看里面好多芝麻和糖

    18/19 看看里面好多芝麻和糖

  • 再来一张

    19/19 再来一张

  • 小贴士

    烙饼的时候一定要中小火哦!火大了会烙糊里面还不熟!

    作者: 露露54

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐