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年前买了些黑芝麻,一直没怎么吃,今天做这个饼,纯属为了消耗芝麻的 不过还挺好吃的。

1/26 一碗水加一小勺酵母粉

2/26 静置五分钟后加面粉

3/26 揉成面团,等待发酵

4/26 这时可以拌芝麻馅

5/26 翻拌均匀

6/26 这个季节发面一般两小时就可以了,发酵的状态漏拍了,这是排气完成的

7/26 搓成长条,切成剂子

8/26 取一个按成碗状

9/26 加馅

10/26 捏成包子

11/26 收口向下按扁

12/26 再稍用力按一按

13/26 以此做好,再二发30分钟左右

14/26 放入预热好的电饼铛

15/26 十分钟后即可出锅

16/26 放入馍匾子里,盖锅盖捂一捂,烙发面饼是一定要焐的

17/26 非常好吃哦!

18/26 我还做了个咸味的

19/26 擀个大面皮,抹点油,略撒点盐

20/26 放上没加糖的芝麻,都说了,我就是为了消耗这点陈芝麻的,不然不需要这么多

21/26 卷起来

22/26 这样

23/26 盘起来

24/26 擀一擀

25/26 烙出来也很好吃

26/26 十个糖饼,六块咸饼,我和老公女儿吃完后就剩这些了。女儿吃了两块甜饼,我吃了两个甜的,两个咸的,老公吃了三个甜的一个咸的。我还减什么肥啊!
烙饼的面要软一些
发面的烙饼一定要焐一会的

