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麻酱红糖饼
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麻酱红糖饼

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芝麻酱富含铁。蛋白质。多种维生素。润肠。健齿。红糖养血补气有益身体健康。放在面食里有益身体吸收。

作者: 云云767
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 开水烫一半面。另一半温水活。

    1/13 开水烫一半面。另一半温水活。

  • 揉匀。醒一会。

    2/13 揉匀。醒一会。

  • 这时用白面和色拉油活点油酥备用。

    3/13 这时用白面和色拉油活点油酥备用。

  • 红糖芝麻酱混合在一起。没有嘎达状态。

    4/13 红糖芝麻酱混合在一起。没有嘎达状态。

  • 醒好的面揪一块

    5/13 醒好的面揪一块

  • 赶成长方形,抹上油酥

    6/13 赶成长方形,抹上油酥

  • 把活好的红糖麻酱摸好一头

    7/13 把活好的红糖麻酱摸好一头

  • 卷成如图筒状盘好

    8/13 卷成如图筒状盘好

  • 做完型。醒一会

    9/13 做完型。醒一会

  • 赶成圆形。

    10/13 赶成圆形。

  • 锅里放少许油。240度大火烙。鼓起来翻个就可以了。再次鼓起。如图。颜色上的均匀就可以出锅了。

    11/13 锅里放少许油。240度大火烙。鼓起来翻个就可以了。再次鼓起。如图。颜色上的均匀就可以出锅了。

  • 好吃又漂亮的糖饼就好了。

    12/13 好吃又漂亮的糖饼就好了。

  • 切成需要的形状就可以了。

    13/13 切成需要的形状就可以了。

  • 小贴士

    大火烙饼很重要。烙出的饼暄软。

    作者: 云云767

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