健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕
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健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕

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胡萝卜性平,归肺脾经 具有健脾消食化滞 清热解毒 顺肠通便 红枣性温,主要功能为补中益气 养血安神 这是一款款无需烘烤,一个盆一双筷子就能完成的蛋糕,口感绵软湿润,但没有多少油,红枣与胡萝卜的搭配,营养健康又好吃!

作者: Summer_sweet
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将胡萝卜擦丝备用

    1/16 将胡萝卜擦丝备用

  • 在碗内放入面粉<br/>(我的一大勺是15cc 大概十几克面粉吧)

    2/16 在碗内放入面粉
    (我的一大勺是15cc 大概十几克面粉吧)

  • 放入红糖

    3/16 放入红糖

  • 放入牛奶

    4/16 放入牛奶

  • 放入泡打粉和小苏打<br/>(一小勺大概是1g左右)

    5/16 放入泡打粉和小苏打
    (一小勺大概是1g左右)

  • 放入油

    6/16 放入油

  • 当放入盐

    7/16 当放入盐

  • 放入红枣粉

    8/16 放入红枣粉

  • 放入香草精

    9/16 放入香草精

  • 放入一个鸡蛋

    10/16 放入一个鸡蛋

  • 用筷子搅拌几下,大致混合均匀就行,不要过度搅拌 面糊就是比较粗矿的样子

    11/16 用筷子搅拌几下,大致混合均匀就行,不要过度搅拌 面糊就是比较粗矿的样子

  • 倒一部分面糊在模具底部<br/><br/>(没有模具的话 用杯子或碗代替都可以)

    12/16 倒一部分面糊在模具底部

    (没有模具的话 用杯子或碗代替都可以)

  • 铺上一层胡萝卜丝

    13/16 铺上一层胡萝卜丝

  • 再倒一层面糊盖住胡萝卜丝

    14/16 再倒一层面糊盖住胡萝卜丝

  • 放入微波炉,高火2分钟即可<br/><br/>(我后来又撒了薄薄一层小麦胚芽,用燕麦代替或不撒也可以)

    15/16 放入微波炉,高火2分钟即可

    (我后来又撒了薄薄一层小麦胚芽,用燕麦代替或不撒也可以)

  • 取出切片,开吃吧<br/><br/>浓郁的红枣味道,加上椰蓉和香草精提味,中间有胡萝卜丝的部分更松软湿润,很像小时候的红枣糕,但没有那么腻和干

    16/16 取出切片,开吃吧

    浓郁的红枣味道,加上椰蓉和香草精提味,中间有胡萝卜丝的部分更松软湿润,很像小时候的红枣糕,但没有那么腻和干

  • 小贴士

    椰蓉没有可以不放,不爱胡萝卜可以不放,香草精有的话建议不要省略,盐最好不要省略

    不要过度搅拌,以免失败

    封面图上我淋了点炼乳

    作者: Summer_sweet

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