酸奶水果挞的做法_菜谱_香哈网
酸奶水果挞
打开APP,查看视频做法>>

酸奶水果挞

starstarstarstarstar

2.0万点赞 · 1952收藏

独家 · 6.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2467

美味减脂健康小甜点。

作者: 含笑的花蕊
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好挞皮的材料。

    1/11 准备好挞皮的材料。

  • 高筋面粉80克,5克糖,1克盐搅匀。

    2/11 高筋面粉80克,5克糖,1克盐搅匀。

  • 2克酵母小半碗温水化开,水宜少不宜多。

    3/11 2克酵母小半碗温水化开,水宜少不宜多。

  • 倒入面粉中,用筷子搅拌均匀。

    4/11 倒入面粉中,用筷子搅拌均匀。

  • 揉成面团,包上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。这个过程至少要一个小时或以上。

    5/11 揉成面团,包上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。这个过程至少要一个小时或以上。

  • 发酵完成,排气后擀平放入模具中。

    6/11 发酵完成,排气后擀平放入模具中。

  • 如图,用叉子戳面皮所有面积。

    7/11 如图,用叉子戳面皮所有面积。

  • 烤箱预热200度烤15分钟。

    8/11 烤箱预热200度烤15分钟。

  • 挞皮出炉。我在这个环节记错温度,只用了150度,汗,后来追加了五分钟200度,勉强算好吧。而且挞皮厚了一点,用的是4寸模具。第一次做挞皮,有点没经验。

    9/11 挞皮出炉。我在这个环节记错温度,只用了150度,汗,后来追加了五分钟200度,勉强算好吧。而且挞皮厚了一点,用的是4寸模具。第一次做挞皮,有点没经验。

  • 放凉后倒入酸奶,砌上水果,放入冰箱冷藏一小时,便完成了!

    10/11 放凉后倒入酸奶,砌上水果,放入冰箱冷藏一小时,便完成了!

  • 可以开动啦!非常的好吃,孩子们一直称赞,酸奶里丰富的水果香味,挞皮有点厚和硬,但很香,如果挞皮擀的薄一点,模具用硬模,一定会更完美,期待下次能够做出更好的作品。

    11/11 可以开动啦!非常的好吃,孩子们一直称赞,酸奶里丰富的水果香味,挞皮有点厚和硬,但很香,如果挞皮擀的薄一点,模具用硬模,一定会更完美,期待下次能够做出更好的作品。

  • 小贴士

    这个方子很好,没有半点油,而且是酸奶和水果,非常健康兼美味。

    作者: 含笑的花蕊

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐