蒜香莴苣叶的做法_菜谱_香哈网
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蒜香莴苣叶
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蒜香莴苣叶

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莴苣叶称春菜。能增强胃液,刺激消化,比莴苣笋营养价值要高。

作者: 箭号
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 莴苣叶洗净。

    1/6 莴苣叶洗净。

  • 莴苣叶汆水洗净,切小。

    2/6 莴苣叶汆水洗净,切小。

  • 大蒜切末。

    3/6 大蒜切末。

  • 起油锅(油要多点)大蒜末爆香。

    4/6 起油锅(油要多点)大蒜末爆香。

  • 倒入莴苣叶。

    5/6 倒入莴苣叶。

  • 加点盐,翻炒,起锅前放点鸡精。起锅,装盆。

    6/6 加点盐,翻炒,起锅前放点鸡精。起锅,装盆。

  • 小贴士

    莴苣叶,营养价值很高,但口感不好,因此事先要汆水,炒的时候油要多点,可以使口感好点。

    作者: 箭号

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