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白皮莴苣，颜色淡，不是很漂亮，不过味道很香，
1/5 莴苣削皮洗净，切成下图
2/5 如下图切，切出来的莴苣都是平行四边形
3/5 莴苣切片装盘
4/5 油烧热下姜蒜，干辣椒，花椒粒，姜香味爆出，下莴苣，炒两下放盐翻匀
5/5 香脆可口
油烧辣先放姜，姜香味才浓
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