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水果披萨

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独家 · 46.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名28.4万

带上芒果,来一场披萨旅行吧。

作者: 妖调
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 酵母倒入水里

    1/34 酵母倒入水里

  • 加细砂糖

    2/34 加细砂糖

  • 加盐

    3/34 加盐

  • 搅拌均匀

    4/34 搅拌均匀

  • 盆里倒入低筋粉

    5/34 盆里倒入低筋粉

  • 再倒入高筋粉

    6/34 再倒入高筋粉

  • 一边加混合液一边搅拌

    7/34 一边加混合液一边搅拌

  • 再倒入油

    8/34 再倒入油

  • 再搅拌一下

    9/34 再搅拌一下

  • 慢慢揉成团

    10/34 慢慢揉成团

  • 再移到揉面垫上,反复揉搓

    11/34 再移到揉面垫上,反复揉搓

  • 再放回盆里

    12/34 再放回盆里

  • 盖上保护膜,放温暖处发酵

    13/34 盖上保护膜,放温暖处发酵

  • 发酵至两倍大拿出

    14/34 发酵至两倍大拿出

  • 撒些高筋粉做手粉

    15/34 撒些高筋粉做手粉

  • 拿出面团揉搓排气

    16/34 拿出面团揉搓排气

  • 揉好后,静置15分钟

    17/34 揉好后,静置15分钟

  • 模具事先刷一层油

    18/34 模具事先刷一层油

  • 再把面团擀成饼

    19/34 再把面团擀成饼

  • 放入模具,整一下形

    20/34 放入模具,整一下形

  • 再用叉子扎出小孔

    21/34 再用叉子扎出小孔

  • 撒上马苏里拉奶酪

    22/34 撒上马苏里拉奶酪

  • 芒果对半切

    23/34 芒果对半切

  • 再划花刀

    24/34 再划花刀

  • 取出芒果肉

    25/34 取出芒果肉

  • 26/34

  • 放入芒果肉

    27/34 放入芒果肉

  • 再撒上马苏里拉奶酪

    28/34 再撒上马苏里拉奶酪

  • 撒上罗勒碎

    29/34 撒上罗勒碎

  • 烤箱预热180度

    30/34 烤箱预热180度

  • 放进中下层

    31/34 放进中下层

  • 烤20分钟

    32/34 烤20分钟

  • 一道美味的水果披萨就做好了

    33/34 一道美味的水果披萨就做好了

  • 我是妖调,来香哈一起交流吧!

    34/34 我是妖调,来香哈一起交流吧!

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