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鸡蛋蔬菜卷饼
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鸡蛋蔬菜卷饼

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独家 · 17.9万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名5603

这是一款清淡又营养的早餐饼!做起来特别简单!

作者: 菲菲9007
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来张成品图

    1/11 先来张成品图

  • 再来一张

    2/11 再来一张

  • 准备面粉放入容器中

    3/11 准备面粉放入容器中

  • 加入盐,用温水活成面糊,最好用筛子过滤一下,这样面糊更细腻

    4/11 加入盐,用温水活成面糊,最好用筛子过滤一下,这样面糊更细腻

  • 平底锅小火刷少量油,倒入一半的面糊

    5/11 平底锅小火刷少量油,倒入一半的面糊

  • 待面糊表面凝固打一个鸡蛋用木铲子搅拌至散开

    6/11 待面糊表面凝固打一个鸡蛋用木铲子搅拌至散开

  • 待鸡蛋快要凝固时撒上葱花和黑芝麻

    7/11 待鸡蛋快要凝固时撒上葱花和黑芝麻

  • 翻面煎熟即可

    8/11 翻面煎熟即可

  • 拿出来后在背面刷上番茄沙司

    9/11 拿出来后在背面刷上番茄沙司

  • 放上生菜

    10/11 放上生菜

  • 卷上用牙签固定下,吃的时候拿下去即可!

    11/11 卷上用牙签固定下,吃的时候拿下去即可!

  • 小贴士

    面糊的浓度跟酸奶差不多,煎饼的时候一定用最小火,鸡蛋整个打在面饼上就可以,然后用铲子搅拌,这样蛋黄蛋清没有完全混合,颜色上看起来也好看,我刷的是番茄沙司,可以刷任何自己喜欢的酱!我的这个面粉量是做了两个,仅供参考!

    作者: 菲菲9007

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