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这是一款清淡又营养的早餐饼!做起来特别简单!
1/11 先来张成品图
2/11 再来一张
3/11 准备面粉放入容器中
4/11 加入盐,用温水活成面糊,最好用筛子过滤一下,这样面糊更细腻
5/11 平底锅小火刷少量油,倒入一半的面糊
6/11 待面糊表面凝固打一个鸡蛋用木铲子搅拌至散开
7/11 待鸡蛋快要凝固时撒上葱花和黑芝麻
8/11 翻面煎熟即可
9/11 拿出来后在背面刷上番茄沙司
10/11 放上生菜
11/11 卷上用牙签固定下,吃的时候拿下去即可!
面糊的浓度跟酸奶差不多,煎饼的时候一定用最小火,鸡蛋整个打在面饼上就可以,然后用铲子搅拌,这样蛋黄蛋清没有完全混合,颜色上看起来也好看,我刷的是番茄沙司,可以刷任何自己喜欢的酱!我的这个面粉量是做了两个,仅供参考!