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豆芽南瓜丝是一道色彩鲜艳，口感好的普通菜。制作简单，价廉物美。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 准备材料。
2/10 准备材料。
3/10 南瓜切半个，去皮洗净 刨丝。胡萝卜去皮洗净刨丝。
4/10 豆芽去根洗净。
5/10 锅里水烧开，下豆芽汆水。
6/10 捞起用冷水洗净沥干备用。
7/10 大蒜去皮洗净切成末。
8/10 热锅入油，蒜末爆香。
9/10 倒入南瓜丝，胡萝卜丝翻炒，最后下豆芽。加点盐。少点水。大火烧开。
10/10 起锅前加点鸡精。装盆。漂亮吧!
豆芽要汆下水，去异味。
