菠萝咕咾肉

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  1/9 菠萝切块加清水加少许盐备用

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  2/9 里脊肉切小块，加料酒葱姜腌制

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  3/9 放一小勺白糖，少许醋，淀粉适量，加入清水，调成料汁

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  4/9 两个鸡蛋打匀备用

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  5/9 淀粉小半碗备用

• 6/9 里脊肉过蛋液裹上淀粉，放入6，7成熟的油锅里炸至金黄，捞出备用。

• 7/9 放少许油，炒一下菠萝不要超过一分钟。

• 8/9 放少许油，放入切好的西红柿一个，炒出茄汁

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  9/9 最后放少许油，放入切好的葱姜，炒出香味后放入炸好的里脊肉，煸炒放入菠萝，倒入调好的料汁和炒好的番茄汁勾制欠汁，炒制均匀出锅。

作者: 一条小骏英7

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