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15分钟
辣味
初级
其他
煎
其他
1/14 准备好食材。
2/14 香葱洗净后切成葱花备用。
3/14 鸡胸肉洗净后切成丝后再剁成末，然后加入少许盐。
4/14 再加入白糖。
5/14 白胡椒粉适量。
6/14 再滴入辣椒油（或麻油）。
7/14 将面粉，香葱，鸡蛋放入肉馅里搅拌均匀。
8/14 然后手上沾点水，把肉馅团成丸子。（沾水是防肉馅粘手）
9/14 锅内倒少许油，把丸子放入中小火煎至，每面煎约3分钟。
10/14 煎好后翻面煎至另一面，两面煎成金黄色后出锅。
11/14 干净的碗内加入蚝油和淀粉。
12/14 再加入三勺的清水调成芡汁，倒入锅内烧开变稠后，关火，把芡汁淋在丸子上即可。
13/14 简单，好吃的快手菜！
14/14 要是不喜欢吃鸡肉的童鞋可以换成猪肉末来制作也是可以滴。
