6.3万点赞 · 795收藏
独家 · 18.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.1万
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳赢弱，泄泻下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 准备好食材
2/10 把食材清洗干净切好
3/10 锅烧热倒油下蒜头姜丝小米椒爆香
4/10 把切好的猪肚倒入炒
5/10 加盐味精白糖料酒生抽
6/10 还有水要多倒一些
7/10 把猪肚放倒高压锅中
8/10 烧上十分钟左右
9/10 十分钟后把猪肚倒入锅中
10/10 最后加入青椒和洋葱炒入味即可
把猪肚切斜片，一定要高压锅煮过这样比较香，要把猪肚油脂刮洗干净。
