1.4万点赞 · 324收藏
独家 · 8.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名35.1万
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/9 把手切成1cm左右的条放点儿盐，料酒和生抽腌十分钟。
2/9 用一个鸡蛋清和淀粉搅拌匀。
3/9 把腌好的肉倒进去用筷子拌匀。
4/9 油锅热了放入肉条，炸到变色捞出，然后复炸一次成金黄色。
5/9 尖椒切菱形，胡萝卜切片，蒜末，葱丝。
6/9 调汁：糖两勺，醋两勺，生抽一勺，鸡精，盐，蚝油一勺，淀粉，小半碗水搅匀。
7/9 油锅热了放蒜末炒香，放入胡萝卜尖椒翻炒。
8/9 倒入调好的汁，炒至粘稠倒入炸好的肉条。
9/9 要出锅的时候放入葱丝翻炒几下就可以出锅了。
