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羊排骨营养丰富，肉质鲜嫩，孩子们爱吃。原来做火锅吃比较多点，现在暖和了就来一盘红烧的哦！
45分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/22 羊排洗净焯水
2/22 焯出血水捞出来
3/22 再洗两三次
4/22 沥干水备用
5/22 大葱切片
6/22 生姜切片
7/22 大蒜切片
8/22 热锅给油，下姜，蒜
9/22 大葱，大料，干辣椒
10/22 加入花椒炒香
11/22 加入羊排炒匀
12/22 加入料酒炒一分钟
13/22 加入豆瓣酱炒香
14/22 加水，大火烧开
15/22 加入酱油拌匀
16/22 关小火，盖上锅盖烧半小时
17/22 时间到了，开锅盖
18/22 加胡椒粉，味精，盐拌匀
19/22 加入淀粉水勾芡即可盛出
20/22 装盘
21/22 一道美味的红烧羊排就做好了
22/22 我是林乡，来香哈一起交流吧！
羊排是卖家砍好的，买回家洗干净，焯水再洗几次去腥味。我家人都不爱吃甜味，所以没加糖。爱吃甜味的可以在羊排下锅炒香后加糖炒糖色。
