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1/7 准备食材:浸泡一夜的大豆、鸡蛋、植物油
2/7 一碗大豆加两碗水的比例放入辅食机
3/7 打好的豆浆过滤
4/7 过滤好的豆浆下锅煮开,反复开3~4次
5/7 蛋液与豆浆以1:1.5比例混合,过筛后加植物油搅拌均匀
6/7 开水上锅蒸8-10分钟
7/7 出锅喽!
想要整蒸出嫩滑的鸡蛋羹,一定要过筛哦!当然了,豆浆与鸡蛋的比例也是很重要滴!