豆浆鸡蛋蒸糕的做法_菜谱_香哈网
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豆浆鸡蛋蒸糕
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豆浆鸡蛋蒸糕

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作者: YRX溪妈
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材:浸泡一夜的大豆、鸡蛋、植物油

    1/7 准备食材:浸泡一夜的大豆、鸡蛋、植物油

  • 一碗大豆加两碗水的比例放入辅食机

    2/7 一碗大豆加两碗水的比例放入辅食机

  • 打好的豆浆过滤

    3/7 打好的豆浆过滤

  • 过滤好的豆浆下锅煮开,反复开3~4次

    4/7 过滤好的豆浆下锅煮开,反复开3~4次

  • 蛋液与豆浆以1:1.5比例混合,过筛后加植物油搅拌均匀

    5/7 蛋液与豆浆以1:1.5比例混合,过筛后加植物油搅拌均匀

  • 开水上锅蒸8-10分钟

    6/7 开水上锅蒸8-10分钟

  • 出锅喽!

    7/7 出锅喽!

  • 小贴士

    想要整蒸出嫩滑的鸡蛋羹,一定要过筛哦!当然了,豆浆与鸡蛋的比例也是很重要滴!

    作者: YRX溪妈

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