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冰箱总是有东西需要消耗，这次是奶油，加上在商场见到泡芙可好吃了，可惜贵吖。那就在家自己做，健康又美味，想食多少就食多少！
1小时
家常味
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1/15 酥皮：侍黄油软化后加入糖粉拌匀。
2/15 再加入低粉拌匀至无干粉。
3/15 把酥皮粉团整形成圆柱状。
4/15 用保鲜膜包裹好放入冷藏备用。
5/15 泡芙：把黄油、牛奶、糖放入不粘锅加热至混合均匀。
6/15 待步骤5的混合液烧开后加入低粉，迅速搅拌均匀至无干粉后熄火。
7/15 逐只加入鸡蛋，搅拌均匀成泡芙糊。
8/15 取出酥皮切片备用。
9/15 用大匙把泡芙糊移至烤盘，稍整形成圆团，把酥皮切片放上去。烤箱165度预热10分钟后放入，烤25分钟。最后5分钟要观察颜色，上色后即可。
10/15 出炉啦，手掌大的酥皮泡芙。
11/15 摆盘。
12/15 一口下去，外酥里嫩。
13/15 喜欢奶油的可以加入打发好的奶油。奶油、糖粉加入碗中电动打发。
14/15 打发好的奶油放冰箱冷藏，要吃才加奶油。
15/15 来张放大图。
酥皮粉团柱放冰箱冷藏后会容易切片成形并让口感更加酥。
