红烧鲫鱼

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  1/7 准备食材，葱切丁，辣椒切丁，大蒜切茉，姜切丝，鱼去内脏改花刀，里外抹适量盐腌20分钟

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  2/7 锅里热油，中火煎至两面金黄

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  3/7 煎至这样之后就改小火

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  4/7 把鱼放一边，下入姜蒜辣椒，耗油，蒸鱼豉油翻炒出香味

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  5/7 加入适量水开中火让香味浸入鱼内，这时候加入鸡精五香粉孜然粉，在闷的过程中可以适当的将鱼翻个面，等待收汁

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  6/7 好了，可以出锅了，撒上葱花装盘

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  7/7 一道美味可口的红烧鲫鱼就做好了，慢慢享用吧

小贴士

温馨提示：在腌鱼的时候一定要将鱼的两面都均匀抹上盐，这样做这道菜的时候不用再加盐了，很入味，中餐就吃它吧

作者: 孜孜不倦zzbj

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