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泡椒凤爪
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泡椒凤爪

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独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.0万

作者: 秀艾桑74
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 解冻洗干净把脚掌黑色的剪刀剪掉

    1/10 解冻洗干净把脚掌黑色的剪刀剪掉

  • 把芹菜,葱,姜片,干辣椒【不吃辣的不加辣椒】准备好

    2/10 把芹菜,葱,姜片,干辣椒【不吃辣的不加辣椒】准备好

  • 跟鸡爪自来水一起放,大火烧开,改文火。

    3/10 跟鸡爪自来水一起放,大火烧开,改文火。

  • 去除浮沫

    4/10 去除浮沫

  • 把芹菜,葱叶,姜片,辣椒夹掉。在冷水中泡5-8分钟

    5/10 把芹菜,葱叶,姜片,辣椒夹掉。在冷水中泡5-8分钟

  • 准备好姜丝【片】花椒粒,胡萝卜【白萝卜】

    6/10 准备好姜丝【片】花椒粒,胡萝卜【白萝卜】

  • 泡椒

    7/10 泡椒

  • 糯米香醋【半瓶】

    8/10 糯米香醋【半瓶】

  • 捞出煮好并冷水泡好地鸡爪

    9/10 捞出煮好并冷水泡好地鸡爪

  • 鸡爪放底下,再加姜丝,胡萝卜,花椒粒,倒半瓶醋,泡椒,喜欢吃辣椒的可以加几个红椒在里面【用东西把蒂哪里锥一个洞,味道进去快一些】直接吃 炒菜都可以,可以稍微加点白糖【冰糖】

    10/10 鸡爪放底下,再加姜丝,胡萝卜,花椒粒,倒半瓶醋,泡椒,喜欢吃辣椒的可以加几个红椒在里面【用东西把蒂哪里锥一个洞,味道进去快一些】直接吃 炒菜都可以,可以稍微加点白糖【冰糖】

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