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蓑衣黄瓜切法也有几种，要拉开注意的比较多，摆法也有几种，不好细说，这种最简单。在家没必要摆出花样来
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 刀尖接砧板，刀口与砧板成15-20度左右夹角，刀堂与黄瓜成锐角小于45度的角切第一个面
2/7 黄瓜滚动180度，刀堂与黄瓜垂直，刀口与砧板成20度左右的夹角切第二个面。
3/7 黄瓜用浓盐水泡略软即可，
4/7 然后拉开切断
5/7 所有调料加入碗中，冲入白开水冲开味道放凉
6/7 将汁水淋在摆好的黄瓜上
7/7 在淋上香油，花椒油即可
