保存到手机
看更多做法
7.3万点赞 · 1616收藏
独家 · 23.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.6万
天气渐渐热了，吃什么都没胃口，特想吃些酸酸甜甜的，甜酸排骨自己吃一盘都可以
25分钟
酸甜
高级
其他
其他
其他
1/12 食材备好洗干净
2/12 所有食材切块备用
3/12 排骨洗干净控干水
4/12 取一个干净的盘倒入排骨打一个鸡蛋，加入适量的盐，酱油，拌匀。腌制15分钟
5/12 取一个干净的盘放入生粉，腌制好的排骨裹上一层生粉下油锅炸
6/12 排骨炸到金黄色起锅备用
7/12 蔬菜菠萝过一下油备用
8/12 取一个碗倒入番茄酱3勺，糖2勺，白醋2勺，白水3勺，拌匀备用
9/12 热锅倒入调好的酱煮开
10/12 倒入排骨翻炒均匀。
11/12 出锅前倒入蔬菜菠萝翻炒均匀。
12/12 出锅，装盘
注意调料用的是小勺，调好的酱可以先尝一下，做适当的调整。
