保存到手机
看更多做法
9.1万点赞 · 2910收藏
独家 · 31.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3324
提到南瓜饼，大家一定都会觉得应该是香甜软糯的口味。但是这款南瓜饼可是大不一样，绝对只含南瓜淀粉，没有糯米淀粉。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 用料全家福，面包糠可以直接用超市买的，也可以自己做。两片吐司面包片，150度，大约烤20分钟到面包片变硬，弄碎即可。
2/11 南瓜上锅蒸熟。
3/11 洋葱切碎，放一点点油，炒香炒软。
4/11 南瓜蒸熟后，碾成泥。
5/11 加入炒熟的洋葱，盐酱油，混匀。
6/11 将南瓜泥捏成饼状。
7/11 依次将南瓜饼裹上面粉，鸡蛋液和面包糠。
8/11 “过三关”后的饼长这样。
9/11 上油锅两面煎至金黄。
10/11 煎好的饼放在纸巾上吸掉过多的油。
11/11 外脆里嫩，吃吧。
南瓜在碾成泥的时候，最好不要碾的过细，有一些没有碾碎的南瓜块会更增加口感。
