芝香豆沙南瓜饼〈电饼铛版〉

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  1/12 南瓜去皮去籽切薄片放锅里蒸熟。

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  2/12 蒸熟的南瓜用勺子压成泥放凉后和糯米粉，玉米粉混合。

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  3/12 揉成南瓜面团。

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  4/12 把面团滚成长条，分成若干个剂子，每个剂子30g，豆沙馅15g，揉成圆球。

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  5/12 取一个小圆面团放在左手上，用右手大拇指按压成饼，把豆沙馅放在面饼上。面粘手就往掌心抹点油。

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  6/12 包成团子状。

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  7/12 再按成小饼状。

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  8/12 做好的南瓜饼坯放入芝麻盘中，使其两面都粘满芝麻，拿出来在按压一下，使芝麻更牢固，以免上锅煎的时候，芝麻掉下来。

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  9/12 依次做好所有的饼坯。

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  10/12 电饼铛预热按烙饼功能，油热后放入南瓜饼生坯，煎至两面金黄即可出锅。

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  11/12 成品图。

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  12/12 成品图。

作者: 果果2440

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