保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 3827收藏
独家 · 24.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7431
包了豆沙馅的南瓜饼，软糯香甜非常好吃！外面粘满了白芝麻，吃起来口感更好哦！
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/18 成品图先来一张！
2/18 老南瓜去皮洗净。
3/18 把南瓜切成厚片。
4/18 将切好的南瓜片装盘上蒸锅蒸15分钟。
5/18 南瓜蒸熟后趁热放入容器中用勺子压成泥。
6/18 加入糯米粉。
7/18 用勺子搅拌成疙瘩状后就开始揉面。
8/18 将糯米粉揉成光滑的面团后盖上潮毛巾醒发半小时。
9/18 准备好白芝麻和豆沙馅。
10/18 将面团分成均匀的小剂子。
11/18 取一个小剂子用手捏成中间稍厚四周薄的饼皮，加入适量的豆沙馅儿。
12/18 把饼皮收口圆成圆形的面团。
13/18 将面团放入装白芝麻的碗中裹满芝麻后，拿起来用手轻轻拍打一下使芝麻粘在面团上。
14/18 案板上抹上少许油把面团放在上面压扁成饼。
15/18 按此方法把所有的南瓜饼都做好。
16/18 电饼铛上下两面刷油预热好后，把南瓜饼放入锅中盖上盖子按下烙馅饼键。
17/18 3分钟后听到滴声提示打开锅盖翻面再来两分钟就可以啦！
18/18 成品图再来一张！
1、南瓜的吸水性不同，所以糯米粉要分次加入。2、喜欢吃甜的可以在揉面时加白糖。3我的豆沙馅是提前做好放在冰箱里的，用时拿出来解冻后就可以啦。
