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南瓜饼是家喻户晓都知道的一种甜饼。软糯香甜，健脾润肺，止咳化痰，孕妇老少皆宜，所以深得大家的喜爱！其中也包括我。 红豆沙馅尽量自己做比较好，无添加吃的放心，具体的方法我的菜谱1中里面有详细的方法。欢迎查看！ 养生之读 南瓜：解毒，健脾助消化，消除亚*胺的突变作用，制止癌细胞出现。 白芝麻：具有补血，祛风、通乳、抗衰老的作用。 糯米粉：味甘，补中益气，止虚汗的作用。 红豆馅：补血养心，增强抵抗能力。
45分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/10 把所需的所有材料准备齐全
2/10 南瓜洗净切皮上锅蒸熟
3/10 熟后拿出装盆摊冷捏碎加入糯米粉
4/10 揉成团以不沾手为宜（加多会变硬）
5/10 分成大小为50克左右的粉球
6/10 用手按扁加入红豆沙馅（16克/1个）包好收口口部朝下（避免裂口）见左上角
7/10 依次全部做好再次全部压扁正反面沾上白芝麻（此配方可以做10个，十全十美）
8/10 热锅冷油全程小火将饼两面煎至金黄即可
9/10 捞出摊冷用吸油纸吸去多余的油份
10/10 最后装盘，看，金灿灿，香喷喷的南瓜饼就出炉了，可以跟家人们一起分享了，好吃又营养！赶紧自己动手吧
记得全程一定要用小火，糯米粉不要加过多，不然变硬会影响口感！还有喜欢吃甜点一些的朋友可以在蒸熟后的南瓜上加入适量的糖。我这里是没有加的！
