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榆钱为榆树的嫩果，自古就有食用它的习惯，它具有清心降火、止咳化痰的功效。榆钱玉米面饼营养丰富， 香甜可口，大家不妨试试啊。
15分钟
甜味
初级
其他
其他
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1/8 准备好玉米面、榆钱，把榆钱用清水洗净，控干水份。
2/8 把玉米面、榆钱倒入盆中。
3/8 加入适量白糖、十三香，搅拌均匀。
4/8 加适量温水，和成一个面团。
5/8 平底锅内刷薄薄一层食用油，烧至五成热时，取适量玉米面糊，用双手先团圆，再拍成薄饼状，放入锅中。小火煎榆钱玉米面饼。
6/8 约3分钟后，翻面，继续小火煎另一面，至玉米饼熟透为止。
7/8 把榆钱玉米面饼子盛入盘中。大功告成！
8/8 摆拍。
1、榆钱玉米面饼放入锅中后，一定要小火煎，否则易糊锅。
2、本食谱做出的榆钱玉米面饼是微甜的，想吃咸味的话，可将白糖换成盐。
