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现在是菠萝大量上市的季节，酸酸甜甜的菠萝既可以直接食用，入菜，还可以做罐头。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/7 准备菠萝一个，（请卖菠萝的直接帮忙去皮）盐4克
2/7 冰糖一小碗（根据个人喜好增减冰糖用量）
3/7 菠萝切块，加盐，用清水泡十分钟左右
4/7 泡好的菠萝放入锅内，加入冰糖，纯净水，开火煮，水不要太多，因为煮的过程菠萝本身会出水
5/7 煮开以后继续煮5～10分钟就可以了
6/7 趁热装入无油无水瓶子，拧严瓶盖倒扣放凉，凉了以后可以放冰箱冷藏，随吃随取
7/7 煮好的菠萝罐头
菠萝用盐水泡以后会使菠萝口感更好，而且更甜。
