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看起来比较难，实则比较简单的一道凉菜或小吃，自己做既经济又实惠，是很多女生的最爱哦！
25分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/11 买来的鸡爪用凉水泡1-2小时去掉血水
2/11 把指甲去掉
3/11 再把每个鸡爪切开两半，这样可以更好的入味
4/11 锅里放凉水，一同把切好的鸡爪放进去开大火
5/11 水开后撇去浮沫，继续煮6-10分钟，用筷子戳动为宜
6/11 煮的过程中准备好调料，糟卤和小米椒(也可以自己做卤料，这里用的现成的，淘宝有卖)
7/11 鸡爪煮好后用清水洗净放凉
8/11 倒入糟卤料并根据自己的口味加小米椒，以完全浸过鸡爪为好
9/11 用保鲜膜封好放入冰箱2小时浸泡
10/11 可以食用了
11/11 摆盘上图，是不是超级简单
1鸡爪买不带那种大骨头的，不然不容易入味
2一定要切开去泡
3煮的火候掌握好，时间太长就没嚼劲了
4煮好后记得清水洗干净
