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上次做土豆泥家里没有果酱，今天去市场都是卖菠萝的，就想着自己动手做点，不加防腐剂还有那些乱七八糟的添加剂吃着也放心，抹面包上或者做其他甜品都是不错的。
45分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/11 成品图
2/11 准备两个菠萝
3/11 切块用淡盐水泡半个小时
4/11 准备好白糖
5/11 把菠萝从水里捞起，洒入白糖拌匀，密封放在冰箱里腌一个半小时以上。
6/11 取出腌好的菠萝放料理机里，先放一半。
7/11 打出汁再把另一半也放进去打。
8/11 把打好的浆倒入无油的锅里，大火烧开，转中火熬制，要一直搅动防止粘锅，待熬到有些粘稠事改小火继续。（大概用时40分钟左右）
9/11 直到熬成粘稠状态。
10/11 装在无油无水的玻璃瓶中密封起来（玻璃瓶记得提前用开水烫下消毒） 待果酱冷却后放入冰箱保鲜。
11/11 看起来晶莹剔透，吃起来酸酸甜甜的！
熬的时候要一直搅动，防止糊锅
保存时瓶子一定是无水无油的
尽量早点吃完，没有放添加剂时间长会坏掉
